酒と泪と男とチーズタルト

8ピース分あるのでパーティーなどで大活躍！！一口にチーズケーキと言っても色々な種類があります。

ベイクドタイプ、レアータイプ、ニューヨークタイプとかとか まぁ一番ポピュラーなのは、ふわふわな口当たりのスフレタイプでしょうね。

実は私、このスフレチーズケーキがあまり好みじゃないんです。

いまいちチーズ味が物足りないんと感じちゃうんです・・ 私が一番好きなのは、カチッと焼いたベイクドタイプのしかもタルト台のヤツ♪

よくチーズケーキのレシピでグラハムクラッカーを砕いてタルトの台にする っていうのありますよね。

みなさん、実際にやったことあります？（笑） 私は、スッゴク若い頃に一度だけやったことあります。

東京に住んでたので グラハムクラッカーは、難なく入手できましたが、 都市部以外の人は手に入りにくいでしょうから、グラハムのタルトって 食べたことない人も多いかと思います。

そのときのグラハムとチーズの味の相性がとっても良かったのですが、 この作り方だと売り物にはできないので（ポロポロしちゃって） オリジナルのグラハム（全粒粉）入りのタルトを作りました。

素朴でカントリーっぽい味わいは、酸味のあるチーズとバッチリ！！！ フィリングのチーズ選びも肝心ですよね。

オレンジローズはクセの無いタイプを （オーストラリア産クリームチーズ）チョイスしてます。

ですから、チーズはちょっと苦手なんだという人でも 「あれ？食べられちゃった！」ってこともしばしば。

さらにベイクドタイプにありがちな”ボソボソ”感を解消するため 生クリームもた〜っぷり投入しちゃって、小麦粉はほ〜んの少しだけ なので、【口解けなめらか〜】なんですよ。

チーズもクリームもたっぷりで濃厚なはずなんですが、 レモン汁を加えてあるので、以外にさっぱりといただけます。

砂糖はホントにちょっぴりしか入ってないので★

男性にも人気がありますヨン。

はっきり言って、うちのチーズタルトはメッチャお買い得なんです。

値段だけで考えるとチーズ感が少ないんじゃないか？と疑われるのですが・・・いえいえ実はとんでもなく大量のクリームチーズも生クリームも投入しちゃってるんですよ。

でもですね、作り方が私にとってはとても楽なので、コストはかかっていても労力がかかっていないので、お安く提供しているだけなんです。

それに自分で言うのもなんですが、本当に美味しいとおもっているので、是非とも食べてみていただきたくっての低価格なんです。

食べたことがある人には、わかっていただけると思いますが。

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消費期限は要冷蔵で7日間です。

小麦粉、卵、砂糖、バター、アーモンドパウダー、アーモンドスライス、バニラオイル、塩。

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